現代版徒然草素描

勝手気ままに感じたままを綴ってみましょう。

アスパラガス(粕)とその思想。

2016-03-18 17:48:27 | 漬物の工夫
アスパラは適当な硬さに湯がきましょうか。

そして、冷します。

それから、粕につけ込みます。粕こくなと怒らないでいただけますか。

これが何とも、・・・。

あぁ、曲がってしまって市場に出ないアスパラでもよさそう。

それにもう一つの素材を混ぜましょうか。粕の方に、「粕、こくな」と言われそうですけど、これが最高。

躯体的なことは記載していませんけど、悪しからず。