門荊（すぎな）を 含みて我も 七十越え

春に収穫して洗い乾燥さて置いたものです。

煮だして魔法瓶に保存しておいて適宜飲んでいます。

スギナはミネラルの宝庫ですね。

　カルシウムはほうれん草の155倍、リン・カリウムは５倍、マグネシウムは３倍。その他に葉緑素、ケイ酸、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ、鉄、亜鉛、マンガン、サポニンでしょう。詳しくはネット検索することをお勧めします。