現代版徒然草素描

勝手気ままに感じたままを綴ってみましょう。

ナツメが紅くなってきました。

2014-10-19 10:29:20 | 台所実験室の発想


ナツメ(クロウメモドキ科。ナツメの果実。)が紅くなってきました。もいで乾燥させてもよい。

乾燥させたものを焼酎に漬け込んでも良い。

あるいはジャムのように煮詰めてもよい。

シナモンと生姜は加えましょう。甘味は食品タイブのカンゾウと水飴としますと、下に映り込んでいる漢方薬(小建中湯と)似たものになるでしょうが、薬ではありません。

パンに塗っていただいています。


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