鏡山◆小江戸鏡山酒造株式会社

川越で復刻。
無くなったものを甦らせる。
すごいよなー

今は町全体でバックアップしてるのかな？コエドビールと双頭の竜。





川越お土産蔵も、鏡山とコエドビールをタイアップしてるのね。


いい町だなーって垣間見ました。

武甲◆武甲酒造株式会社

山ってーのは、酒づくりに適しているのでしょうか？

秩父ってお酒天国。


おいしい。


ちなみに、私はこのお酒、常温～冷やして、というのが好きです。

これから鍋。今日も鱈鍋にしましたが、
ほかほかの鍋、
立ち上がる湯気、
汗をかく切子、
喉を冷ましながら下りていく冷酒。




おいしい季節がきますなぁー

秩父錦◆矢尾本店

200ml入って235円くらい。
安い。

金賞蔵ですよ、さすが。
味。最寄りスーパーにあったら間違いなく普段酒。




時間あったから蔵におじゃましたけど、
ひっそりと、地味ながらも堅実な仕事してるんだなーと
パレットの重ね具合とフォークの止め方をみて思いました。