最上川

肘折温泉がある村唯一のお酒🍶


なんでしょう、普通のお酒が綿だとしたら
キルトとかフェルトみたいな。

キリリ、という表現とは真逆。
ゆっくりと、それこそ雪解け水を運ぶ
最上川の、あの水の量が多くてとうとうと
流れるようなあの流れで
口の粘膜に溶け込むような。

そしてかすかに甘み。
山の中で育まれた滋味って感じがした。


美味しかった。
初めてのパターンだった。

現地で買った最上カブと偶然手に入れた
ナマコで頂きました。