上妻のおじちゃんの 「楽しいこといっぱい!」

自家採取種籾・不耕起・直播き・無化学肥料・無農薬稲作挑戦中
便利屋の仕事やイベント内容などを紹介します。

タケノコ簡単調理法

2022-04-07 17:10:04 | ミツバチ
 我が家の裏山から侵入してくる孟宗竹この時期タケノコがもこもこ
堀上茹でるんですが調理方が煮しめ・酢味噌・天ぷらどれも手が込む
でも簡単な方法が見つかりました。
 茹で上がったタケノコを適当にスライスしてめんつゆに浸します。わらびも同じ簡単で間違いなく旨い
お試しください。