めかぶ（めちゃうま）

季節のグルメ

今しか手に入らないわかめの茎これを葉っぱの部分を切り取り茹でますとシャキシャキとろとろのめかぶが出来上がります。ポン酢をかけて頂きます。焼酎のアテに最高です。健康にもいいみたいです。

切り取るのと洗うのが大変ですが一度食べたら苦とは思いません。