栗きんとん

１０年ほど前までは「くりきんとん」といえば、

栗の甘露煮をお芋のあんであえたものしか知りませんでしたが、

名古屋（他の場所は分からないです）では栗きんとんといえば、

栗をつぶして茶巾しぼりみたいにしたのを言うのだと知りました。

素朴な味でおいしいですね。

実は、二十数年来お付き合いのあった方がこれを好きだったと最近知りました。

一言も「栗きんとん」の言葉を聞いたことがなかったのでびっくり。

これからは栗きんとんを食べるたびにこの方を思い出しそうです。