鉄瓶で沸かす

寒くなってきたし、鉄瓶で沸かした白湯を飲む。

沸騰したら蓋を開けて暫くコポコポさせ、火を止めて冷ます。

電気ケトルに慣れると時間がかかるように感じるけど鉄瓶に合わせて自分もペースダウン。

ほっと一息、冬の朝のキッチンには鉄瓶がよく似合う。