大福羊羹

去年の餅米がまだ残っていたから餅米粉にして、久しぶりに大福でも作ろうと作り始めたものの途中で気が変わり、漉さず、丸めず、包まず、ただ型に入るだけにしてみた。

見た目はようかん。

赤福みたいにヘラで食べる。

作るのは楽だけど、食べ出したら止まらなくなるのが問題。