ここ数日ポカポカと気持ちのいい日が続いているのでキャンプに行きたくなっている。
ちょっと不便なのにどうして定期的に行きたくなるんだろう。
焚き火をただ見ているだけで心が安らぐのはなぜだろう。
もしかして懐かしいのかしら。
前回、白餡を作ろうとしたら茶色の餡が出来てしまったのでもう一度チャレンジ。
材料は前回と同じ白インゲン豆。
何が悪かったのかな？今回は一晩浸水させて、灰汁抜きしてから圧力鍋で煮てみた。
前回ほど茶色じゃない、肌色。
この白餡を使って今度こそ白梅練り切り！
ちょっとどら焼きが食べたいなと
今回は材料が少なかったので生地が沢山焼けず、2枚で挟まず1枚で半月どら焼きにしてみた。
餡が多めで私好み。これからは半月どら焼きを定番にしようかな。
雨が降ったり止んだり曇り空。
なかなか庭の手入れができないな〜とぼんやり眺めていたら鳥が次から次へとやって来た。
首の動きや尾の動きが可愛くて見ていて飽きない。もっと近くで顔も見たいんだけど‥.。
こんな時に双眼鏡があったらいいな。