ただの碁好きな麺や親父の雑記

麺や食堂爺のひねもすのたりのたりかな

おいしい中華そば

2010-12-11 21:17:09 | 日記

12月3日に開店して1週間がたちましたお客様は順調に来ていただきまして、大変うれしく思います。責任も感じますよりおいしい中華そばを提供できるようにしなければいけないと思います。
うづまきの開店に刺激を受けて麺や食堂も新たな気持ちで頑張っています。

うづまきの味と麺や食堂の味の食べ比べ、これはお客様にとって、大変面白いと思います。使う材料も少し変えています。うづまきの目指すものと、麺や食堂の目指すものは<おいしい中華そばを提供する>という基本は同じです。

そのほかの部分では違いますそれは次回で・・・・・・・・。


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