健康玄米酵素 @hatapon02「脂身」（脂肪）
多い 少ない
牛・豚 ロース、バラ 赤身、ヒレ、もも
鶏 もも肉 ささみ、胸肉
（鶏皮は外すと脂肪量が大幅にダウンします）
減塩
「食卓を整理するだけで塩分量が半分になる」
無理せず、できるところから、少しずつ、一歩ずつ変えてゆきましょう。
副食の食材（組み合わせ）
ま＝豆
ご＝ごま
わ＝わかめ
や＝野菜
さ＝魚
し＝しいたけ
い＝いも
元気な「１００歳」データ
食卓に必ず「肉と卵と牛乳」
睡眠時間は９時間以上
体型やせ型
長生きスポーツは水泳
百寿者の職歴は教員、会社員
高学歴、ホワイトカラー
酒とギャンブルと老いらくの恋
★控えたい油
リノール酸（紅花油、ごま油） オレイン酸（オリーブ油） トランス酸（ファーストフード、マーガリン、ショートニング）
★摂りたい油 オメガ３（ｎ－３）系
αーリノレン酸（エゴマ油、しそ油） DHA,EPA（魚）
★油と一緒に摂りたい栄養素
海藻類、きのこ、野菜、大麦