趣味とプーの暮らし!!

コーギーカーディガンの やんちゃな男の子 プーのご紹介

家の定番 新じゃが料理

2019年06月10日 | 食事

じゃがいもが出来ると必ず家で作る 新じゃが料理を紹介します

 

掘った時に 大きいじゃがいもばっかりではないと思います

今回掘った時 大きいじゃがいもより小さいじゃがいもの方が多かったです

◆材料

じゃがいも(小さいじゃがいも) 10から12個

  • 水       200㏄
  • 砂糖     大さじ4
  • 醤油     大さじ2
  • サラダ油  適量
  • だしの素  小さじ1

◆作り方

  • じゃがいもは皮つきのまま洗ってレンジでチンします(火が通りやすくする為)
  • サラダ油でじゃがいもを素揚げする
  • 鍋に調味料を入れて温めておく 
  • 素揚げしたじゃがいもを入れて汁がなくなるまで煮る

◆ポイント

  煮ている時にフォークで刺すと 早く味がしみます

懐かしい母の味を 思い出しながら作りました

煮るのが面倒な方は 素揚げして塩を少し振って食べても美味しいですね

https://cookpad.com/recipe/3038301">新ジャガイモのコロコロ甘辛煮 by プーママ0401☆☆</a>

私のレシピです クックパットに掲載してあります

 

 


今日の朝ごはん 竹の子ご飯

2019年04月14日 | 食事

休みの日って何故か 早起きしてしまいます 寝ていたら時間がもったいない 

朝ごはん何しようかな? 竹の子ご飯を作ることにしました

 
材料  (4人分)
 
  • 米           2合
  • たけのこ水煮    150g
  • 油揚げ        1枚
  • 調味料
  • 醤油・砂糖     各大さじ1
  • 酒・みりん     各大さじ2
  • 白だし        大さじ4
  • ほんだし(顆粒)  小さじ1/2
  • 水           適量
 
作り方
 
  お米を研いで30分浸す 油揚げ短冊切り 竹の子短冊切り
 
  お米の水を切って  調味料(醤油 砂糖 酒 みりん 白だし ほんだし)を釜に入れる
  
  水加減
  2合の線まで水を入れる( 家のは 2合より少し少な目にしました)
 
  調味料をかき混ぜる 
 
  具材の投入
 
  竹の子と 油揚げを入れて スイッチオン 炊き込みで炊きました
 
  多分炊き込みの方が おこげが沢山出来て美味しいです。
 
  出来上がったら よく混ぜて ねぎをのせて完成です
 
  いつもこのレシピを使って 作っています
 
今までの竹の子ご飯は 竹の子と 油揚げを煮てから 窯に入れてましたが 
 
このレシピは 本当に簡単で しかも美味しいです
 
 
 
 おこげが特に美味しい
 
混ぜる時 おこげを パクパクと食べちゃいます おこげサイコー
 
レシピ使わせていただきました
詳しい作り方はこちらに出ております クックパットです

https://cookpad.com/recipe/2582294#share_url

 
 
  
  
 
 
 

大洗漁港 凄い混みよう

2019年03月12日 | 食事

大洗漁港行って来ました。 凄い人でびっくり とっても活気が有りました。

天気も良かったから景色を見ながらドライブ

海を見ると ウキウキしてしまう  歳が行っていてもなんでだろう  嬉しくなってしまう

カニの炊き込みご飯と カニ汁が目的です

カニ汁が400円 カニご飯が600円 両方で1000円です

 

大体の人はセットで食べています。 

カニって手が汚れますよね  1人づつおしぼりがついているので拭きながら食べます

カニ食べる時ってあまりみんな話をしないで集中して食べてますね

たくさんの人が食べていました 

ちょっと寒かったのでカニ汁が身体の芯までポッカポカになりました。

味はとってもシンプルだから飽きなくて 何度も通いたくなるのかもしれませんね

そういう私と旦那ちゃんも黙って もくもくと食べてました

大洗漁港 行列しているお店が有りました かあちゃんの店 です

 

 

以前テレビでも紹介されたと思いますが 凄く並んでいました

カニのお店に入る時も30人ぐらいいて 食事して出た時もまだまだたくさんの人が並んでいました。

他にもたくさんのお店が有ります 活気が有るっていいですね

財布のひもが緩んで色々買っちゃいました

帰り道は深作農園に行って イチゴ狩りと いちご買ってソフトクリーム食べて

タマゴロールケーキを買おうと思っていましたが

イチゴ狩りは終わり いちごも整理券が必要で 4人待っていますって言われて 

イチゴが目の前にないんです そんなの買えません それほど売れたって事ですね

諦めて ソフトクリーム食べようとお店に入ったらそこも沢山の人が並んでいて諦めました。

やっぱり深作農園には 朝1で来ないといけないなって実感しました。

折角イチゴ買おうと思ったのに 残念です

車を出る時も 変な所に車を止めた人がいて車出れなくてそれでもムカッときて

とっても不機嫌になっていましたが それを察したのか 旦那ちゃんはいつも車の中はテレビを聞いていますが

好きな曲かければって 言ってくれたのでもちろん チャン ヒョクさんのドラマ 運命のようにの曲をかけます

曲を聴いているうちに 怒りが少しづつ収まりました

食べれなかったから余計にイチゴ食べたーいって思いました。

次の日イチゴ買って来てくれたので 沢山頂きました。

イチゴ狩りをしに行くときは 早目がお勧めですよ