手づくりデコレーションケーキ

お菓子作り好きなので今回もデコレーションケーキを作ります。

今日は筑波行ってきたので夕食終わった後にスポンジケーキを焼きました。

今日はYouTubeを見ながら作りました。ろくキッチンです凄く丁寧に動画取っているので凄い見やすいです。

型は35年以上使っている型です、私のは20センチ用なので2種類の量があったので多い方を作りました。

焼いている間お風呂入ってます。

180度で40分焼きます。焼けたら竹串で刺してみて生地が付かなかったらOKです。上から生地を落ち着かせるのに落とします。

 

 

型から外して冷めたらラップをして冷蔵庫に一晩おきます。今なら冷蔵庫に入れなくてもいいかなった思います。

次の日はデコレーションです。20センチなので生クリームの箱2箱必要でしたけど1箱しかなかったのでCostcoのボトル入りの生クリームを一緒に混ぜました。

サンドするのは少し硬めがいいようで7部だてにしておいて少し硬めに泡立ててから塗ります

サンドして横を塗ったら冷蔵庫で1時間放置します

その後生クリームの硬さを見て上に塗ってその後横と上に絞ります。

22日にイチゴ2パック旦那ちゃんが買ってきてくれたのでいざ使おうと思ったらなんと黒カビだらけ

タイヨーで買ったのですが電話をしたらすぐ対応してくれて多分ほかの人からもクレームがあったようです。

旦那ちゃんにすぐ取り換えに行ってもらいました。サンドするのに1パックダメなところを捨てて使っちゃった

2パック交換してくれました

デコレーションして完成です。やっぱり回る台があったらいいなぁって思いました。

材料と道具をそろえるのってお菓子作りは大切だと思います。

デコレーションは難しい動画見ながら作りました。次回は生クリーム多めに買わなくちゃ見えるように

最後にきれいに見えるようにイチゴにゼラチンとお水と砂糖を入れたシロップを作って塗りました、

てりが出るのできれいにイチゴが見えます。

 

 

食べましたけどスポンジは生クリーム少なかったので2枚切りでしたけどふわふわで厚くてとってもおいしいスポンジでした。

 

自分で作ると生クリームの甘さも加減できるから良いですね

 

完成です

 

つくばペニーレイン

今日は5回目ワクチン接種でした旦那ちゃんと二人です、9時半に予約だったので終わってから筑波にドライブ

昼は何処に行こうかって思って調べました。ペニーレインに行こうと思いました。パンやさんの後ろがレストランです。

昼頃行きましたけどすんなり座れました。

ペニーレインハンバーグを注文しました。パンはお替り自由ということでコーヒーもお替りできました。

アンチックな雰囲気でとても落ち着きます。

パンのお替りは自分で好きな物をチョイスするのだと思っていましたが違いました。

1度だけかごに中にパンを入れて持ってきてくれましたが最後のほうだったのでかごの中がぐちゃぐちゃでした

何種類もなかった気がします。2個チョイス旦那ちゃんは1個チョイスしました。もっと別のパンが食べたかったなって思いました。

ハンバーグは盛り付けがとっても綺麗でした。

 

 

パンがもっと食べたかったので食事終わった後パンを購入

色んな種類のパンがあります選ぶの大変なくらいたくさんありました。

その中で天津甘栗ロールを最初にチョイス1,300円だったのでどうしようか迷いましたけど買っちゃいました

 

 

その後ブルーベリーパンは一番人気の様なので買って結局4点で2,110円でした。

ほかの店よりちょっとお高いなって思いました。

ペニーレインは隣の場所がわんこ専用になっていてわんこと一緒に食事ができるようになっているみたいです

その後ろがドックランがありました。

うちのコーギーのコロも連れてきたいのですがなんせ車に乗ると大騒ぎなのでなかなか来れないかな

イオンで買い物してから筑波のコストコで買い物いつも千葉ニュータウンのコストコ行ってますが

やっぱり駐車場一杯ですが何とか止められました。店の中も同じです。

以前バームクーヘンが買いたくて何回も探しましたがなかったのですが今日売っていましたそれも目の前に

2個分買いました来年の6月まで賞味期限があり余す1個は旦那ちゃんがお使い物にするようです。

コストコ終わって高速で家路に帰りました、

その後すぐコロの散歩です。

散歩から帰ってからパン屋さんで買ったパンを食べてみようって思って甘栗のパンを切ってみました。

なんとこんなおいしいパン食べたことないって思っちゃいました

栗がゴロゴロたくさん入っていて本当に美味しいパンです。

次回はパン屋さんだけでも行く価値あるなって思います。

次の日の朝はパン食にしました。

 

 

美味しいパン見つけられてうれしいです。ファンになっちゃいました

 

 

 

 

 

 

 

世界に一つだけの手づくりリース

YouTubeを見ていたら手芸ではぎれで作るリースをやっていた、

思わず見入ってしまった手芸をやっているとはぎれが沢山出る。結構量が多いとしまうのも場所結構取ってしまう

自分でも作れそうな気がしてやろうと思う。

まずはピンキングばさみをAmazonで購入した。

その次に5センチ✖5センチの四角の生地を切るそのためにピンキングバサミが出番だ。

ウレタンのリースはダイソーで購入。

セリアにもあったけど小さくて2個入りだったのでダイソーで、ボンドとマニキュアのラメを買った

時間がある時に5センチ角をハサミで切っておいた。

材料の生地がそろったら始めようまずはリースの後ろ側に生地を貼るボンドで貼った

紐を最初に結んでおけば出来上がったときに壁に掛けられます。

その後割りばしの先のほうで生地を三角に半分にして割りばしに巻いてくるくるッと花びらのようにしたらボンドを付けて

ウレタンに割りばしを刺して割りばしだけを抜くそうするとボンドにつけた生地がリースに刺さっていく

色の配色を考えながら同じように刺していく。

テレビを見ながらできるから生地さえ切っておけばいつでもできます。

真ん中からさして下側、裏側、と全部くまなく生地を刺していく

 

 

今回はクリスマス近いからsoれ赤や緑の色を入れましたけど別の色ならずっと飾っていられるかなって思いました。

仕上がったらラメを塗ります。結構沢山塗ってもきれいかなって思います。

においが結構きつかったです。

外の玄関に飾りたいので防水スプレーもかけておきました。

 

花柄みたいで世界に一つしかないはぎれで作るリース完成です。

生地は家にあったのでウレタンのリースとボンドが200円それとピンキングバサミのお金だけです。

作っていてどんどん出来上がるのでとても楽しかったです

 

古民家カフェ行ってきました

女子会で印西市のかくれ里に行ってきました。うわさ通りで今はクリスマスバージョンで可愛かった

元の会社のメンバー私を入れて4人です。

女子会というと若いイメージありますけどみんな年金もらっている人ばっかりです

お店に入る時え？？ちょっと見た目あまりきれいではなかった外見が

 

 

店に入る前に枯れ葉がいっぱいそれがいいんでしょうね　前にもみじの木がありました。

入ったら結構暗かったです

お店の中小物でいっぱいでした。4人席に通されてそこにはお箸とお茶と今日のメニューが並べてありました。

 

箸置きも雪だるまです。

イスのカバーもサンタさんでした。

 

もちろん4人分色が全部違いました。なんか素敵

メニューは一つだけのコースだけです。セレクトできるのはニョッキのクリーム仕立てのスープ

もしくは軟骨のつくねハンバーグです。

私はつくねハンバーグが二人、ニョッキのスープが二人

前菜が運ばれてきました。雪だるまがくしにがさしてあってろうそくの火がついてました

前菜は三種類です。

 

 

次に大皿ですなんと素敵4人ともお皿が違います

私のお皿はサンタのブーツです。7種類盛ってあります。

ほかの三人はクマさん、サンタクロース、もみの木です。可愛い

 

 

次は煮物です炊き合わせです蓋つきで可愛いです。

 

 

チョイスしたつくねのハンバーグはやっぱりお皿がサンタさんでタレの入れ物が小人です

 

 

ニョッキのスープもこれまた可愛い入れ物に入ってました二人とも色違いで

 

 

 

次に出たのがワイングラスに子持ちシシャモのフライトソーセージの春巻きです

私のはサンタさんがはしごに乗っていました。なんでこんなに可愛いんだろう

4人ともサンタさんみんな違いました

 

 

食事はちりめんじゃこのご飯とお吸い物もお漬物

 

 

最後はセルフサービスで飲み物とデザート5種類ぐらいから選びます。

私は珈琲とパウンドケーキにしました。

 

 

1時間半の食事会とっても楽しかったです。

今回はクリスマスですけど季節によって変わるようです。

また別の季節に来たいです。一人2,980円でした。店内いっぱいでした。予約した方がいいと思います。

素敵な時間が経ちました。旦那ちゃんが時間つぶしてくれていたので帰りはコストコ寄って帰りました。

日曜日の午後なんて行った事がなかったのですが凄い混みようで駐車場あんなに遠くに止めたの初めてでした。

やっぱり早めがいいですね

また4人で集まりたいと思います。