ショップチャンネルで衝動買いしてマイヤーの圧力鍋を購入しましたけど、値段は
調べたらやっぱりショップチャンネルの方が断然安かったです。良かった
今日はレンジで使う圧力鍋でご飯を炊いてみました。それも栗おこわです。
栗おこわは生協で売っているのを使いました。無洗米と豆と調味料が入っているので水と塩を入れてレンジでチン
10分です。そのあと10分蒸らします、最後に栗を混ぜて完成です。ごまもついているから便利です
ご飯が蒸らす時間も入れて20分で食べられます
これは便利ですね
急ぎの時もまずはレンジでチンをして蒸らしている間におかずは作れます。
洗うのがとっても楽です
主婦にとっては助かります
今朝の朝ごはんです。
栗ご飯とっても美味しかったです。次回は16穀米に挑戦したいと思います。
最近はパンは夕食の時におかずを作っている間にホームベーカリーで1次発酵までします。
その後は、ベンチ休み、2次発酵して焼きます。
夕食時なので大忙しですが、片付けがスムーズに進みます
ゆっくりしていたらパン生地が出来てしまうので
今日はイングリッシュマフィンを作りました。
6等分にしてコーンミールをまぶして。マフィン型に入れて発酵します。
30分も有れば型の上の方まで発酵出来ますので、蓋をして焼きます。
けんちん汁を作るのにごぼうを買ったのできんぴらごぼうを作りました。
◆材料(2人分）
ごぼう 1本（１５０ｇ）
人参 1/3本
◆調味料
ごま油 適量
酒 ４０ｃｃ
☆砂糖 大さじ1.5
☆しょうゆ 大さじ1.5
☆みりん 大さじ２
いりごま お好みで
◆作り方
①ごぼうは皮をむいて斜め切りに薄く切ってから千切り 人参も
②フライパンにごま油をいれ①がしんなりするまで炒める
③しんなりしたら酒40㏄を入れてよく炒める
④☆の調味料を入れて煮汁が残るくらいに煮含める
⑤火を止めてしばらく広げておく(味が良くしみる）
⑥器に盛ってお好みでいりごまをかけて完成
クックパットりーかるさんのレシピを使わせて頂きました。
とっても簡単で良く作らせていただいてます。
ごぼうって切りづらいのにななめ切りにしてから千切りだととても切りやすいと思います。
今までは丸のまま5センチぐらいに切ってからそれを縦にスライスしてから千切りにしてました。
斜め切りの方がごぼうもやわらかいのかもしれませんね
https://cookpad.com/recipe/1743175 こちらがりーかるさんのレシピです。
詳しく載っております。今日の夕飯に如何ですか
おはようございます。外はとても寒いです。部屋はファンヒーターをつけております。
寒くなってくると、作りたくなるのはけんちん汁です。根野菜を一杯入れて作ります。お鍋一杯あっても一人で食べちゃいます。
作った日より次の日が断然美味しいのは何故でしょうか
朝ご飯を作りました。
ご飯はしょうゆおこわです。とっても美味しいし簡単に出来ちゃいます。いつも生協で有る時にまとめ買いしてます
おかずは昨日の残りです、小さい器に入れると見栄えが良いのかなっておもいます。
柿は家の庭でなっているのをもいで来ました。今年は沢山なりましたとっても甘いです
今日は和食です。お米は 白米ではなくもち麦を入れた16種類の穀物を入れて炊きました。
カロリー控えめで 栄養価が高いのと 美味しいので私は もっぱら雑穀米です。
タッパに入れて冷蔵庫で保存して 温めて食べます。
今朝のメニュー
母親にフルーツは朝が金 昼が銀 夜が銅 とずっと言われているので
フルーツは朝食べると決めています
今日の材料 コストコで買ったものが多いです
雑穀米は 30ｇが38袋入ってます
お米2合に1袋入れて水60㏄です。とっても楽です。
ミックスビーンズは 缶詰めです 6個入り
韓国のりフレーク、 わかめもコストコです。
バナナもです。 バナナはほんとに安いです
コストコ商品は 量が多いので 一度買うと結構もちます。
何人かで行って分けている人も多いですね
でも要注意※ 会員に対してかご1台です。
計算も一緒ですが途中でバーで分けることが出来るので計算はしやすいかと思います。
私もコストコがもっと家から近かったらもっと行っていたと思います。
