ご無沙汰しております 韓国ドラマ見すぎでブログ更新できませんでした。 <(_ _)>
今回は自分のバースデーおよびクリスマスケーキ作りました。イチゴたっぷりのチョコレートケーキです。
イチゴ好きなのでサンドした中にも沢山のイチゴ入れたかったですが子供がイチゴ嫌いなので諦めました。
スポンジはココアを入れて焼きました。
白身と黄味を分けて字が書けるくらいよく泡立てるとふっくらと焼けます。
焼けた時にトーンと上から落とすとスポンジが落ち着きます。
スポンジを美味しくしっとりするコツは水と砂糖大さじ2杯をレンジで温めてリキュールを入れて
切ったスポンジに刷毛で塗ってからクリームぬるとしっとりします。
ケーキを切る時は熱いお湯に包丁を付けて切るときれいに切れます。 是非試してくださいね
今日のおかず
【うの花】
（材料）
【作り方】
①人参 椎茸 ねぎを千切りにする
②鍋にごま油を入れて熱して①をよく炒める
③②が炒まったら水をひたひたに入れる 野菜が柔らかくなったらだしのもとと砂糖 醤油を入れて味付け
④③の中におからを少しずつ入れながらよく炒めて出来上がり
※おからを入れると味が薄くなるので濃いめにした方が良い よく混ぜて炒った方が美味しいです。
※多めに作って冷凍保存出来ますから、便利です.
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大坂でしか売っていない バトンドール それも「 阪急うめだ本店」と「大阪タカシマヤ」のお店しか売ってないとか・・・・・
友達から大阪のお土産にもらいました。
バトンドール とは 「黄金のスティック」という意味だそうです。
なんと買うのに 2時間も朝から並んで手に入れたようですヽ(^。^)ノ
ポッキーで並ぶの ？？？ 半信半疑でした・・・ 味は 五種類あるようです。
「ミルク」、「ホワイト」、「宇治抹茶」、「ストロベリー」、「カフェ」 値段は1箱481円 5袋入っていて 全部で20本
ミルクの 封を開けた瞬間 バターの香が漂いました。 普通のポッキーより 太いです。
コーヒーと一緒に食べるとより一層美味しいかな (*^_^*)
食べる機会がが有ったら是非にどうぞ！！
