禁断症状

今夜は 大好きな餃子を作りました

とにかく 餃子は大好物で食べたくて食べたくて・・・



先週買って来た餃子の皮 やっと活躍できる



具は お決まりの人参入り



これが こうなって



こうなって



こうなる (笑) (笑)



もう一回登場の餃子ちゃん達



カリカリニンニク入りの 辛めのタレ
これは やめられませんな〜

禁断症状 また すぐでそう

パンが 焼けました よ

朝は パン食の我が家
今朝は パンが無くなってしまって・・・

昨日は ハーブの水やりをしたり
私に来た 書類を書いたり
色々と 小忙しくしているうちに 夜になり

夜にパン焼き器を動かしていると
静かな空気が 振動と機械音で気になるし

で 今朝は ６時から パン焼きを始めました



強力粉は買い置きがあるけど
全粒粉は 残りわずか



胡桃も これで終わり
ちょっと多いけど 少し残してもね
使っちゃえ〜

パン焼きと言っても パン焼き器に一任
ただ キッチンスケールは 別宅に置いたまま
雪がすごくて 取りに行く気もない



まぁ いいか いつもの目分量
クルクル回る生地を見ながら
粉を足したり 水を足したり
自宅用だから 失敗してもいいか
と 座り切った根性での作業です



焼けました 焼けました
パンの表面が ちょっと光らないかと
お砂糖でなく ガムシロップを入れたら
良い感じじゃないですか ウフフ



思ったより 外はしっかり 中はふわふわ
全粒粉 ちょっと多かったかな?
ライ麦や 全粒粉が大好きだから ついつい
でも 白いふわふわパンは売っているから
作るなら やっぱり こっちでしょう



昨日作った 人参のピクルスに合いそうな味です

今日 雪が降らなければ
キッチンスケール と オーブンの鉄板 取りに行こうかな

粉類も少なくなったから
お世話になってる食材屋さんの ネットで探そうかな
あれば良いな

春まで のんびり生活しているうちに
パン作り マスターしたいな

自家産 ジャガ芋も 終わりそう

お昼は ジャガ芋の煮物でも作ろうと思って
ジャガ芋を保存している袋を覗くと



あらぁ 底が見え始めた

これはこれは ・・・
そんなに食べちゃいましたか？

で 小さなジャガ芋を拾い出し
煮物の予定を変更して いきなりのカレー



普段は 我が家では ジャガ芋を入れないけど
煮物には小粒すぎて カレーなら 良いかもと
思いっきり家庭料理っぽいカレーです (笑)

そうそう お皿も普段使わなのを引っ張り出して



私は こっちで



懐かしいなぁ 山女魚のお皿



キツツキ こっちも可愛いね



昨日の残りの 唐揚げをのっけたら
美味しそうでしょ

美味しい美味しい と 自我自賛 しながら 完食



ジャガ芋が少し残ったけど
今となっては 貴重なジャガ芋様

明日は これで 何にして食べようかな〜

お味噌汁 も良いね