レクチンフリーレシピです。
水菜、長芋、えのきの味噌汁です。
【材料】
水菜 １束 長芋 １本 えのき １株 酒・みりん 小さじ１
だしの素 大さじ１ 味噌大さじ２ 水カップ３
【作り方】
①長芋は皮をむき食べやすい大きさに切る。えのきは石突をとりばらばらにする。長芋は皮をむき、うすぎり薄切りにする。
②鍋に水、酒、みりんを入れ、野菜類を入れ、５分程煮込む。
③だしの素、味噌汁をいれ、ひと煮立ちしたら出来上がり。
身体に良さそうな味噌汁が出来上がりました。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine