かぼちゃプリン

実家で作ったかぼちゃで作りました

簡単で美味しかったよ。職場にも持っていったら　好評でした




かぼちゃペースト　２００ｇ
砂糖　　　　　４０ｇ
卵　　　　　　　２こ
牛乳　　　　　２００ｃｃ
バニラエッセンス　　少々


カラメルソース

　　　砂糖　　　７５ｇ
　　　水　　　　大　４
　　　熱湯　　　大　４



ミキサーに　材料を全部入れ　まぜる
かぼちゃ液をこす
鉄板に水をはり　170℃で　30分
　冷めてから冷蔵庫へ

カラメルソース・・・

　　　　鍋に水＋砂糖を強火で熱する
　　　　色が変わってきたら弱火
　　　　カラメル色に煮詰める。
　　　　熱湯を加えのばす。（跳ねるので注意する）