柿タルト

タルト生地を作ってあったので　作るか！と気が向いた
　でも、アーモンドプードルが半分の量しかなかったので　その分量で。。。
　　　　　　このいい加減さがO型の私の性格だね～

＜材料＞

柿のピューレ　　　大１
無塩バター　　　　２５ｇ
砂糖　　　　　　　１５ｇ
卵　　　　　　　　１/２個
アーモンドプードル　　２５ｇ

室温で溶けたバターに砂糖を加え混ぜ、卵　アーモンドP、柿ピューレを混ぜる。
クッキー型に平らになるようにならす。
柿をスライスしたものを並べる
１７０℃に予熱しといたオーブンで３０分焼く。
あら熱がとれたら　シナモンをふる

ここで間違いにきずいたぁ～
　上にのせるスライス柿。。これは、レシピには　乾燥焼きしてある柿をのせるだって～。。

乾燥焼きは、へたをくり抜き　皮をむき　４～６等分に切り　１６０℃で６０分
使う時に種を取り除く。

　　　焼く前

　　　焼き上がり～
乾燥焼きでないから食感と柿の甘さも違うのかな～

　焼き立てよりも一晩寝かせて２～３日してから食べると味がなじみ美味しいそうです。。