作ってみました。
具材の量は変更、麺70g 肉35g タケノコ40g ニンニク小さめを半かけです。
茹で汁で塩味調整して、胡椒は仕上げに振りかけました。熱々重視で。
タケノコの味を楽しみたかったので、薄味に。豚バラ肉の脂っこさはレモン果汁とカイワレで対応です。
作ってみました。
具材の量は変更、麺70g 肉35g タケノコ40g ニンニク小さめを半かけです。
茹で汁で塩味調整して、胡椒は仕上げに振りかけました。熱々重視で。
タケノコの味を楽しみたかったので、薄味に。豚バラ肉の脂っこさはレモン果汁とカイワレで対応です。
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