毎年、夫の友人からたくさん頂く。
今年も、まず栗ご飯を作り、実家にも届けた。
次に、マロングラッセ。
栗の渋皮煮ともいう。
最初に食べたのは、35年くらい前。
デパートのお菓子売り場、ゴンチャロフ
で買った 一粒 100円くらいだったかな？
砂糖にまぶされていて、私には美味しい！というより、甘過ぎる！と、思った。
その後、商社に就職し、上司の御宅に同僚女性と訪問した際、
奥様が、用意してくださっていたのが、このマロングラッセ！
あまりの美味しさに、作り方を教わった。
翌日、手書きのレシピを
奥様から預かってきた上司の
上気した顔も忘れられない。
翌秋、私は結婚。
教えて頂いたとおりに、すぐ作った(^^)
新婚旅行先のシンガポールの免税店で購入してきたナポレオンを
一本使ってしまい、夫に、もったいない！と、叱られたのも、思い出(^O^)／
今は、お安いブランデーを買い、惜しげもなく使える。
今回は、家にあったリキュールも少し足したら、夫には、不評。
夕方の買い物の際、栗をふた袋 買ってきた。
次は、リキュールは入れない。
時間がたっぷりある今、たくさん作るからね！
