最近朝起きるのがツライ…
ということをたびたびこちらでもこぼしておりましたが…。
それでも、いちおうお休みの日もいつもどおりを心がけて
今までは起きていたんです。
まあ、お弁当がない分ちょっとは遅くしてますが
ホントいちおうは…。
洗濯が遅くなっても困りますしね。
それが、今日はアラーム鳴ったのもまったく気づかなかったようで
目が覚めてみたら９：３０近く…
私より早く寝たはずの息子もほぼ同じころに目覚めまして…。
出足をくじかれ、テンション上げるのにちょっと時間かかっちゃいました
で、どうにか気分を上げつつ洗濯機をセットして
昨日から息子と約束していたパンケーキの朝ごはんを作りました
逆に早く起きててもここまでは作らないサラダまで…。
まあ、自分が食べたかっただけなんですけどね
写真には残せなかったのですが、実はパンケーキの方も
先週の日曜日に一度作っていたので今日でパンケーキも２回め。
さすがにフルーツもホイップも今日はなかったので
シンプルにメイプルシロップでいただきました
先週も、そしてワッフルでもだったのですが
焼き色がもうちょっとついてもいいかな…という感じ。
焼き時間をもうちょっと長くすればいいのでしょうが
生地がホットケーキＭＩＸ使いじゃないので
砂糖の量が少ないせいもあるのかも知れません…。
見た目は薄～いですが
お味はおいしかったですよ
最近、ホットケーキＭＩＸを常備していなかったので
ずっと１から生地作りをしていたのですが
なかなかこの生地、お気に入りです
甘くないトッピングにも合うんじゃないかなぁ
でも、ホットケーキＭＩＸがあるとやっぱりお手軽なので
１セットぐらいは常備しておかないと…ですね
今度買っておくことにいたしましょう
結局今日は、朝の出遅れが響いてしまい
かなり生活リズムが狂ってしまいました…
明日からしっかり戻さないと～
