長らく更新滞ってしまいました
実家から帰り、２人生活に戻っています。
昨日はクリスマスイブ
息子的には、ずっとじいちゃんのところにいたかったと思いますが
あまり長過ぎると実家の負担も大きいと思うので
（弟のこともありますし…。）
自宅にはクリスマスツリーも飾っていたし、
サンタさんも来るかもよ、ってことで、
この日のために一時帰宅を納得させた、
という感じです
そんなワケで昨日は息子と２人でケーキを焼きました。
どんなケーキにしようか迷いつつ
数年ぶりにブッシュドノエルを作ることに。
タマゴを割ったり、ハンドミキサーで泡立てたり…
息子には主にスポンジ作りを手伝ってもらったかな。
飾りつけは、息子は自分の遊びに夢中になっていたので
時間も押していたし、私だけで終わらせちゃいました
まあ、出来映えは何とも…
ではありますが息子も、手作りを楽しみにしてくれているので
手作りすることに意義あり、ってことで
今年も無事、作り終えてホッとひと安心です。
そして、あとは…息子のリクエストでオムライスと
特にクリスマス用ってことで用意していたものではなかったのですが
チキンをバジルなどで漬け込んで冷凍していたものがあったので
そちらを焼いて…。
あとは、サラダで終了。
簡単なものばかりですが、今年はこんな感じで
クリスマスイブを過ごしました。
結局、ケーキはお腹いっぱいになってしまったので…
今日のおやつにいただきました
スポンジもうまく焼けたみたいで
かえってホールケーキ作るよりもよかったかな。
サンタ仕事も無事終えて
２人っきりではありましたが今年も楽しいクリスマスでした
今年も完全にサンタの存在を信じていましたが
いつまで信じてくれるかしら
