カルピスいちご＆お豆腐でチョコチャンクスコーン♪

お仕事モードにまた戻っていますが
先日の有休の時にまたちょこっとお菓子づくりをしました。

お豆腐使用のスコーンをまた作ったのですが
今回はオイルの代わりにカルピスいちごを使って
（甘みもカルピスのみでした）
ほんのりいちごの風味をつけてみました

焼き上がり、ピンク色はそんなに出ていませんが
食べてみるとしっかりいちごの風味を感じられて
なかなかいい感じ

これから、この作り方もアリかな

そして、息子はパウンドケーキよりも
スコーンの方が好きかも、とのことで。
こちらは、ケーキよりさらに簡単なので
もうちょっと作る頻度を上げられたら、と思います