すっごく久しぶりに農協の直売所(メルカート)に行ってきました
この時期はいろんな野菜があって見ているだけでも楽しい
今回購入したのは
ゼブラなす と アップルなす
特にゼブラなすはボディはパンパンにハリがあり
ヘタの部分にはトゲトゲがいっぱい。これって新鮮ってことだよね
白&紫ピーマン そして 新種のゴーヤ
このゴーヤは苦味が普通のゴーヤに比べて少なく、苦味が後を引かない
最後がしし唐とオクラ
このオクラはスーパーで買うものより、ウブゲがほとんどないので
塩で揉まずに調理しちゃいます
オクラ以外は我が家の夏の定番料理・・・
全部素揚げして、麺つゆに漬けて、その上に大根おろしを
これでもか・・・というくらいかけて食べちゃいます
この時期はいろんな野菜があって見ているだけでも楽しい
今回購入したのは
ゼブラなす と アップルなす
特にゼブラなすはボディはパンパンにハリがあり
ヘタの部分にはトゲトゲがいっぱい。これって新鮮ってことだよね
白&紫ピーマン そして 新種のゴーヤ
このゴーヤは苦味が普通のゴーヤに比べて少なく、苦味が後を引かない
最後がしし唐とオクラ
このオクラはスーパーで買うものより、ウブゲがほとんどないので
塩で揉まずに調理しちゃいます
オクラ以外は我が家の夏の定番料理・・・
全部素揚げして、麺つゆに漬けて、その上に大根おろしを
これでもか・・・というくらいかけて食べちゃいます