プラムジャム

忙しかった6月が終わった。
3日には、緊急事態宣言再延長のために延期になっていた同窓会の総会も終わり、
何かと気を揉む予定が、一段落した。

この1か月に散らかった書類、資料、楽譜などなど
片付けなくてはならない。

でも、その前に。

お庭の木に実ったプラムを頂いていた。
そのままでも美味しいけれど、たくさんだったので、
ジャムも作った。

丸ごとプラムと砂糖をグツグツと煮込んで、最後にブランデーを少し。
こして、種と皮を取り除く。
これだけの簡単ジャム。

作っているときの香りが幸せ。



ぬか床も手入れをし、大根を漬けた。

忙しい毎日も、それなりに楽しいけれど
ゆっくりとキッチンに立つ日も楽しい。



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