アイサンレーシングチームの選手のみなさん(^_^)/~
アジア自転車競技選手権大会・ワールドカップ・ツールドランカウィと
２月から３月にかけて連戦・・本当にお疲れ様でした
http://www.aisanracingteam.com/
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今年は寒い冬だったようで、今だ・・冬なのか春なのか・・
頭の中では理解しているのに、身体がついていけません
まだまだ体調管理に注意しなくてはね
ぼちぼちと、最近はパン作りを再開しました
ホットドッグです！
生地を長方形に成形し、両端を５ｍｍ幅に斜め切りします。
その中央にキャベツの千切りに粒マスタード塩コショウ
したものを敷き、その上にウィンナーをおいて
生地の両端をクロスさせるように編みこんで行きます
タマゴをはけで薄く塗ります。
最後に２１０℃で１０分焼きます。
粒マスタードがピリッときいた美味しいホットドックの
出来上がりです
