朝ごはん 01/06

今日から部活が始まります。そして明日はもう試合

元気に走れるように、カレーの朝ごはんです。って、昨日の残り物だけど・・・
ryuryuのリクエストだからね。

1月6日の朝ごはん

ウィンナー＆目玉焼き　on ポークカレー　 ヨーグルト　サラダ　ココア

昨夜の夕ごはんにカレーのリクエストがあって、その時に「明日の朝もカレー」って言ったので、その通りに。

ブロックのお肉がなかったので、薄切り肉を使いました。やっぱりブロックを煮込んだほうが美味しいですね。

朝、圧力鍋で全部一緒に煮込みます。その時に、いつもどおりクミンやガラムマサラやカレー粉やコリアンダーなどのスパイスを適当に入れてしまいます。香りのあるスパイスやハーブは身体によいからいいのいいの。本当に適当にパッパッパって入れてしまうの。「インド人もビックリ」かもね。
そして仕事から帰って、ルーと牛乳を加えて煮込みます。 野菜を煮込む時にお水を加減しておくので、結構な量の牛乳が入ります。カルシウムも摂れますね。

サラダはお口直しかな。

カレーにはヨーグルト、メープルシロップをかけたもの。 

目が覚めたかな？元気出てきたかな？
久しぶりのサッカーで、ケガをしないように気をつけてね