朝ごはん 02/02

雪景色・・・まだ降ってます。
ごはんをの支度を終えたら雪かきです。
AMはまだ降り続くらしいわよ・・・テンション下がるな～。
雪が降って嬉しかったのはいつ頃までかしら？
幼き頃よね・・・もう煩わしさしかないわね。

2/2の朝ごはん

肉うどん　キムチ　イチゴ

豚肉と玉ねぎを甘辛く煮ておきます。白だしを使っておつゆを作って、白菜を煮てうどんを加え、ほうれん草、卵、豚肉をのせてあさつきを散らしたらできあがり。熱々を召し上がれ
「うどんで温まろうね」と言うものの、うどんは小麦粉だから甘味涼性、心脾腎に作用します。心の機能を高め、精神を安定させ、動機や不眠を解消します。白菜も甘味寒性だから身体を冷やします。豚肉と卵は平性、玉ねぎとあさつきと、おつゆに加えた生姜が温性なので、それでバランスをとります。あとはよく煮込んで熱々をいただくってことね。そうそう、キムチの唐辛子は「大」がつく熱性だから、うどんに合わせるといいわね、身体を温めます。

こんな朝も学校は通常営業だなんて、不思議よね～～～

長靴の足首の高さまで積もった雪も、夕方帰宅する頃にはなくなって（道路はね）安心して運転できました。乾いていたから明日の朝もそんなに怖くないと思う。

今夜は「スンドゥブチゲ鍋」。私が食べたくて食べたくって。辛いものを欲していたのよ。
大きなお豆腐を1と1/2丁食べてしまったわ。ryuryuも辛い鍋は大好きだから、2人で夢中になって食べたのよ。
満足まんぞく

雪が降ってもね、明日は節分、そして立春・・・春にはだんだん近づいています