環状線から斜め通りに入ってしばらく進むと
とんかつ のノボリが目印。
駐車スペースは店舗前に3台ほど。
（空いてなければ向かいの○金に停める手もあり 
？）
店内，和を感じさせる落ち着いた佇まい。
カウンター4席，4人掛け，2人掛けのテーブル席が各2卓
小上がりは4人席が2卓に2人席が1卓。
お昼ちょっと前，先客なし
カウンターを背に2人掛けのテーブルへ。
「本日金曜は100円引きです」とご主人。
はいはい，承知の上での来店です。
しょっちゅう来られる料金ではありませんから
100円引きとはいえ通常メニューはさすがに躊躇。
ランチメニューで「ハンバーグとコロッケ定食」に
心引かれつつもやはりとんかつ屋さん。
通常メニューの方に「とんかつ屋のカレー」というのが
目に留まったのでカツカレー（通常850円）を注文。
白衣姿が職人を感じさせるご主人，そして奥さん。
背にした厨房から肉叩きで肉を叩く音
ここからの作業，流石です。
大きなバットには大量のパン粉。
なんでも道産生肉にパン粉は自家製とか。
そのパン粉を纏った肉をオリジナル・ブレンドの油の中へ。
ジャジュジュッっと重厚な音，揚げる音からして
他とは違います。
程なくして奥さんが「お待ちどうさまでしたー」と
私のテーブルへ。
初見，私にはちょうど良いライスの量とカツのサイズ。
カツはライスの上，カレーには浸かっていません。
そしてこれだけでお腹いっぱいになりそうな
キャベツの量（＾＾；
福神漬けはちょっとさみしいかな。
まずはカツをフォークに刺してカレーを漬けずに
そのままひと口。
サクッ♪
本当にサクッという音が似合いますね。
ホロホロ・チャーシューのように口の中で
崩れる柔らかさ，美味しいです。
続いてライスとカレーを。
カレーはどちらかというと甘口です。
確かにオリジナル，しかしもう少し辛さが欲しいところ。
これまた酸味のあるオリジナルのソースで味を調整。
キャベツにはドレッシングがかかっていないので
こちらにもこのソースを。
前出，私にはちょうど良い量
美味しさを十分に味わって完食，ごちそうさまでした。
食べ終えた頃合を見計らって奥さんが
「熱いお茶，こちらに置いておきまーす」と。
うれしい心遣いですね
ランチなら十分満足なCP。
あ，金曜日ならですけどね
ちょっとお得感を持って午後イチの約束場所へ。
さうさう，道新ぶんぶんクラブカード提示で
かにクリーム・コロッケ1個がサービス。
カレーでしたので私は遠慮しましたが。
この斜め通り界隈には食べてみたいお店がたくさんあります。
次はどちらのお店へ 。。。 ＠（＾＾）＠
とんかつ ひのや
旭川市豊岡九条5
0166-34-5595
営業時間：11:00～20:30（ランチタイム11:00～14:00）
定休日：木曜日
