フラムクーヘン

パンハイセミナーⅤ　１５

シュバイツァーブロート / ロズィーネンシュネッケ＆プルンダ－ブレーチェル / フラムクーヘン

　　　　　　　　　　　　　　　　（ベーコンは　実際にはこんなに焦げていません。）

今回はドイツのパンです。

高加水のパン、折り込みバターのパン、薄焼きパンありと　色々な作業のある回でした。

スタンダードにサワークリーム・ベーコン・玉ねぎ・ズッキーニのフラムクーヘン　おいしいです！！