ねりきり菊

和菓子セミナー４－１８

ねりきり菊～ハサミ細工～ / 栗っ子

さらに凝ったハサミ細工です。

細工するのは楽しいですが・・・二つが限度かなぁ・・・　

 

マロンペーストを使った生地に　中に渋皮栗が丸ごと一個入った

贅沢なお菓子です。