お雛まつり

和菓子ハイセミナー１８回目　お雛菓子（６種）/こはく糖

昨日　お雛まつり当日に　お雛菓子を作りました！

まず　ぎゅうひを作るところから始め
白あんを火取って　ねりきりを作り
細かく計量し
それぞれ　着色して・・・

と　自分は　今　何を作っているのか　
全体が理解しきれないまま　
時間も忘れて　作業に没頭していました。

最後に　完成した時の達成感は　半端なかったです。

あまり上手く出来ていませんが
色や形の繊細さ　等々
改めて　和菓子の良さを実感しました。