五色羹と茶通

和菓子単発講座です。

４月おススメメニューは、「五色羹と茶通」。



五色羹はもちっとした上南羹です。

スクエアに仕上げるものと、あんず入りの羊羹を五色羹で巻いたものと２種作ります。

五色に染め分けて作っていく工程が楽しいですよ！


もう一品は、茶通。

抹茶生地でゴマ入りの餡をつつみ、焼いたものです。

一口サイズで美味しいです。


和菓子好きの方、初めての方、一緒に作ってみませんか。


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