アントルメ・パッション・ショコラ

チョコレート講座Ⅲの４回目で作ります。

パッションフルーツの酸味とホワイトチョコレートの甘さが絶妙なケーキ。

サイドや飾りのチョコレート細工も本格的です。

ケーキをカットすると中は何層にもなっているんですよ。