本願寺月光蟲です。
つくりました。
上に乗せるあんかけは、
えのき、だし、だし醤油、砂糖、です（笑）
和風な味になった、、。
、
つくりました。
上に乗せるあんかけは、
えのき、だし、だし醤油、砂糖、です（笑）
和風な味になった、、。
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本願寺月光蟲です。
チキンライスを作りました。
ナポリタンなんかもだけど最後は飽きる、油や酸味が最後きつい等の問題が。
その辺はたえず考えては失敗（笑）
今回はシンプルに考えて作りました。
トマトピューレ、牛乳、料理酒、三温糖、塩、コンソメ、ソースを混ぜる。
最初に油→上記を軽く炒める感じ。
鶏肉、マッシュルーム、ピーマン等を入れる。
冷やご飯を入れる。
バター投入。
完成。
過去最高、、自信作。
やはりトマトピューレだね？ケチャップではなく。
最初に酸味を飛ばすのも当たり前か。
素晴らしい味になりました。
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チキンライスを作りました。
ナポリタンなんかもだけど最後は飽きる、油や酸味が最後きつい等の問題が。
その辺はたえず考えては失敗（笑）
今回はシンプルに考えて作りました。
トマトピューレ、牛乳、料理酒、三温糖、塩、コンソメ、ソースを混ぜる。
最初に油→上記を軽く炒める感じ。
鶏肉、マッシュルーム、ピーマン等を入れる。
冷やご飯を入れる。
バター投入。
完成。
過去最高、、自信作。
やはりトマトピューレだね？ケチャップではなく。
最初に酸味を飛ばすのも当たり前か。
素晴らしい味になりました。
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