研修会

農業経営士・女性農漁業士の但馬地区の研修会が和田山町であり、出席しました。

最初に丹波黒を営農組合で栽培されている地区を視察しました。

有機。減農薬で栽培されている「丹波黒」が良く出来ていました。

一部枝豆出荷もされたそうで、もう枝豆は終わったとのことでした。

　全部葉っぱを田圃で取ってから収穫だそうで、大変な作業の様でした。

大豆の場合、収穫の頃には全部葉っぱは落ちるのに、丹波黒は落ちないので

葉かき作業をしなければならないとのことでした。

　「丹波黒」が美味しいけれど高価なのはその辺にも理由がありそうでした。

そのあと、但馬県民局長さんの話と大徳醤油の社長さんのお話を聞かせてもらいま

した。どちらも良い話で但馬でこれからも頑張るパワーを頂きました。