郷土食研究会 うまかっぺ!茨城 

茨城の郷土食に関するあれこれ。また、そこから、「食」だけではない、た~~~くさんの、よもやま話などなど・・・

すみつかり、新情報♪

2014-05-11 20:21:38 | グルメ

今日は、朝夕は冷えましたが、日中は暑い位だったつくばです。

気温の差が激しい今日この頃、体調管理が難しい時期ですね

さて昨日、わたしの所属する。とあるボランティアグループの月例会があり、地元の史跡・文化財の勉強会の後、地元の方たちとお茶をしながら、よもやま話をしました。

とっても楽しく、温かく、充実した時間でした

その中で『すみつかり』の話になった時があり、皆さん、盛り上がること、盛り上がること!

その時、初めて聴いた風習をいくつも聞きました。

家に帰って、忘れないように記録したのはもちろんです

今度あらためて、この時に皆さんに、アンケートか聞きとり調査をさせて頂きたいなぁと思っています!

(市川)


郷土食の調査アンケート、少しずつ集まっています(^o^)

2014-05-01 22:36:29 | グルメ

まずは、身近な人やご近所の方に、地元の郷土食・行事食についての調査アンケートをお願いしていますが、だんだんご回答が寄せられてきて、面白くなってきました!

実際に作るところを見せて下さった方、貴重なレシピ本を食材と一緒に送ってくださった方も…。

皆様の温かさに感謝、感謝です。

「あ、これ、美味しそう!今度作ってみようかな♪」

なんて思うレシピもあります(^^)。

一歩一歩ですが、後世に残せるような、子供たちにも役に立てるような形にしていけたら良いなぁ~。

皆さま、よろしくお願い申し上げます!

(市川)