いっちゃんのケーキ

一歳のお祝いに大人はチョコケーキを食べたのですが、
いっちゃんはまだ生クリーム早いと判断し、それに卵アレルギー(卵白）もあるので、蒸しパンを手作りしました。
お友達に教えてもらったレシピです。
横着ものの私はレンジで手軽にやっちゃいました。4分～4分半がいいところ。

卵が無いとふくらみがイマイチですが、もっちりとした昔風の蒸しパンになりました。
トッピングはドライストロベリーとレーズン。
食べるときはクリームチーズをやわらかくしたものを飾りました。

大人用のケーキには目もくれず、一番に指をさし、「くれー！」と叫んでくれて嬉しかったです。

来年は本格的なケーキを食べられるといいですね。

いっちゃんのケーキ大人用

いっちゃんが一歳になりました。
そのお祝いのケーキ（大人用）です。
近所のケーキ屋さんの生チョコケーキです。
これは本当においしかった。

店構えがいまいちなので、買ったことはなかったのですが、
濃厚で、しかしくどくないお味。
何個でもいけそうですが、一切れ食べるのが美味しいところ。

クリスマスのケーキもここにしようかな。