サワーポメロ

我が家の家庭菜園2には、いろんな柑橘類を植えている。

その中で、ずいぶん昔から植えてあったサワーポメロが今年は豊作だ。

秋にかなり間引きして小さな実は落としたので、一つ一つが大きく育った。

ちょうどテレビでも、今が収穫時期だと言っていたので、昨日は30個ほど収穫してきた。

テレビでは、この後、約1ヶ月くらいおいてから出荷するとのことだったので、我が家もシートをかぶせて1ヶ月おくことにした。

甘みが増しておいしくなるらしい。

サワーポメロ は皮が厚いので、夜の時間に一挙に皮をむいて、タッパーに入れて、ボチボチ食べるようにしている。

あと30個くらいなっているのでそれを収穫したら、お礼肥をやって来年に備えたい。

またまた大量イチジク

昨夜、隣町の枕崎市に台風9号が上陸したらしいが、たいした風も吹かなく、大雨も降らずに通り過ぎていった。

だから今朝からは、南からの湿った空気で湿度も高く不快指数はかなり上だろう。

ひょっとして、イチジクは、かなり熟して風で落ちているのではないだろうかと思い、家庭菜園畑に行くと、案の定、地面に数個落ちていたり、または、木の上でかなり熟していた。

あわててハサミでで切ると、なんと20数個、かなり食べごろサインになったイチジクが収穫できた。

毎朝、このまま食べたり、夕食のサラダに入れたりして食べている。

甘くて、とてもおいしい。

まだまだ木には実がなっている。

また、2日後にいって収穫し、食べきれなくなった時はジャムにしたい。

大量 イチジク

3日ぶりに家庭菜園にいってみた。

イチジクがだいぶできている。

一個一個丁寧にハサミで収穫した。

収穫サインも見分けられるようになってきた。

なんと、15個も収穫できた。

スーパーで買えば、6個入りで500円くらいで売っているらしい。

毎朝、イチジクを1個づつ食べている。

まだ、あと、この夏、100個くらいは収穫できそうだ。

パッションフルーツ

7月中旬に、今や世界遺産となった奄美大島の加計呂麻島に行ったとき、古仁屋行きの帰りのフェリーを待っているときに、港の売店で売っていた、8個入りで400円のパッションフルーツを、食べごろを待って今朝食べた。

黒い種までバリバリ食べると、甘酸っぱくておいしい。

パッションフルーツの栄養を調べてみた。

βカロテンは果物の中でもトップクラス

パッションフルーツにはβカロテンが多く含まれており、その含有量は果物の中でもトップクラス。他にはビタミンB群、ナイアシン、葉酸、鉄、カリウムなどの栄養素がバランスよく含まれています。

■βカロテン
βカロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や目の健康を維持する働きがあります。また、活性酸素の働きを抑える作用もあると言われています。

■ナイアシン
ビタミンB3とも呼ばれるナイアシンは、糖質、脂質、たんぱく質の代謝を助ける補酵素としての働きをします。

■葉酸
胎児の成長に欠かせない栄養成分である葉酸は、細胞の生産や分裂を助けて胎児の発育に重要な働きをすると言われています。

■鉄
鉄は赤血球を作るために欠かせない成分なので不足すると、血液を作ることが出来なくなってしまいます。貧血になると体内で酸素不足が起こり、頭痛や疲れやすくなる原因とも言われています。

■カリウム
カリウムは余分なナトリウムを体外に排出する作用があるため、摂り過ぎた塩分を調節する働きがあります。不足すると脱力感や食欲不振などを引き起こすこともあると言われています。

あと、毎日取れるイチジク、先日いただいた、巨峰を食べた。

フルーツは、金、銀、銅

朝食べたら金らしい。

朝食でフルーツを食べた方がいいらしい。

↓今年7/13に、古仁屋高台の展望台から見た、加計呂麻島と大島海峡の写真

涼しい朝

2回目ワクチン接種後、2日経ったが特に副反応もなかったので、今日から通常モードに入った。

ということで今朝5時起床。最近の猛暑とはうって変わって涼しい朝だった。

庭を見ていると、巨大ハイビスカス🌺2輪、赤いバラ🌹が1輪咲いている。

バラは切り取ってきて一輪挿しに入れた。

朝食は、昨日取ってきたブルーベリー入りのヨーグルト。

ヨーグルトには、他にバナナ、オートミール、アーモンド、くるみの粉末、茹で塩小豆も入っている。

自家製黒ニンニクも1かけら食べる。

2週間前にもらった夕張メロンも今朝食べたのがラストの一切れだ。

甘みがさらに増してとてもおいしかった。

ミネラル多い果物をたっぷり食べるので、おかげでお腹の調子は絶好調だ。