樽抜き柿を食す

暦のうえでは立冬ですね。

いよいよ冬への準備が必要です。

今年の秋は例年より短く感じました。10月の初めは残暑が厳しかったですが、月末には長袖一枚では寒いに日になりました。

皆様、寒暖が急激で体調を崩さないように注意ください。


　　　　　　　　

2週間前に渋柿をウイスキーで渋を抜きました。

へたにウイスキー（焼酎が無かったので代用です）を30秒くらい湿らせてビニール袋に密閉するだけです。

甘いデザートに変身してくれました。

皆様、一度試してみてください。簡単ですよ。



　　　　　　　　本日の赤城山

　　　　　　　　

昨日の雨があがり、日がした場所と日陰の濃淡がきれいです。