フォト・・・築地市場 東京
田舎都会通信フォト
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行雲流水 のっけ丼＆市場
青森駅近くにある古川市場
ここも青森に行くたび立ち寄る場所です
鮮魚店が多いこの市場 訪ねるたび混雑している光景を目にします
のっけ丼が主役の市場に変身
観光客に焦点を当てたことが集客に繋がっているよう
流通革命が次々繰り出される大型店舗に打ち勝つには 知恵をしぼらなければ・・・
市場の生き残りは 大変なエネルギーが必要に映ります
あったかい 地元産の米で炊いたご飯
このご飯の上に 出店店舗で販売されてる新鮮な海鮮の具を買い求め のっける
自らの目で見て 豪華な好みの丼ご飯を作れることも 人気の一因のよう
外国人の多いことにも
食べてる人の顔は
みそ汁 完売
庶民の市場 ガンバッテほしい
過去記事２０１３ 黒門市場
地元密着型の市場
市場といっても 商店街市場です
難波駅から数分という立地が 集客の原動力
サイフに余裕のある人は 贅沢ができそう
市場はプロが多く 技を見学するのも好い
自然体での包丁裁きに 見惚れます
過去記事２０１７年 築地市場＆マグロせり
築地市場のマグロせり見学
朝２時過ぎに並び 見学は５時５０分～６時１５分
以前 ２回見学してますが セリ場を自由に歩き回れ 臨場感を楽しめました
今は指定された場所での見学でした
見学定員は１２０名 うち日本人は１０人前後でした
以前は仲卸売り場も自由に見学できました
今は午前１０時以降からと表示されてました
築地市場入口にある波除神社境内は 歳末光景でした
先手必勝の販売作戦なのでしよう
築地市場前 交差点
場外市場・火災現場 再建工事の槌音聞こえず
被災したお店のお話では 営業再開の見通しは不明だそう
ここは屋台雰囲気の食べ物屋が並んでいます
この日 閑散光景でした
前回も 前々回も 長い行列の寿司屋さん
今回も大繁盛の行列でした
ふるさと
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