田舎都会からの便り

北海道新幹線・新函館北斗駅のある北斗市から発信してます

12/22 大王わさび農場

2009年12月22日 04時00分00秒 | 国内旅行の話

今朝は  しんしんと降っている  

       応援ありがとうございます

        田舎の色彩 田舎都会通信  

北国の真っ白い雪の大地には

真っ白いポチが似合う

白いポチをシロと呼び 

昔はたくさんの家で飼われていた

わが家でもシロを飼っていたことがある

やさしいシロだったが 函館の花火大会の音に驚き

家の壁を齧ったりして大暴れした

ポチは驚くと 見境なく大暴れすることも知った

今はペットで飼う時代になり

ポチの姿を見かけることは少なくなった

中国・貴州省の村に行ったら

シロを処分し 釜で茹で 毛をむしり

それをテント小屋の店で肉鍋料理にしていた

民族の風習の違いを感じます

     

                 特技は 「あくび」

     

                        「サンタクロース

    まもなくクリスマスですが クルシミマスに感じる景気ですね

        孫にサンタクロースはどこから来るのか聞いたら

                 「トイざらス

     

       子供の枕元に お菓子の詰まったサンタの靴を

            そっと置いた時代がなつかしい  

     

               旅の光景窓岩

          旅をすると いろんな形の岩に出合う           

           石川県輪島市・曽々木海岸「窓岩」

         源の義経が矢で射ったという伝説の岩穴      

      

                  このあたりは 波の華が見られるという  

       

             田舎の便り

             鉄路はふるさとのシンボル

         眺めていると いろんな思い出が蘇る  

       

     雪国の鉄路は 線路切り替えポイントを守る苦労が伴う

         今も 守り人が昼夜常駐して頑張っている

         

            中国雲南省麗江27           

     麗江市は標高2400mの高地にあり 人口約112万人

   高倉健さん主演の映画「単騎 千里を走る」の舞台となった街

     麗江古城に広がる瓦屋根の街並みは 世界文化遺産

            古城の街は木造建物が多い 

    

          大工さんの作業衣は 背広みたい

    

           函館観光とぼ徒歩

              「レンガ倉庫群

                         

            大王わさび農場   

          長野県安曇野市穂高 「大王わさび農場」

        平坦式のわさび田の面積は 15ヘクタール

   以前伊豆地方で見た畳石式と比べ 栽培スケールが大きい

    

               万水川の水車小屋は 

        黒澤明監督の映画「夢」のロケ地として有名

    

   

北アルプスの湧き水 安曇野わさび田湧水群の一角にある農場には

         一日当たり12万トンの湧水が引かれる

     冷たい湧水で育つわさびは 長野県が販売量日本一    

   

         清涼な水のほか 清掃した砂利田が生育の命

          流れる湧水の水温は 年中8~12度

   

        畝と畝の間に流し込む水量の調節も 大事な作業

   

          北アルプスも見える風光明媚なわさび田には

     わさび漬 わさびビール わさびソフトクリーム わさび丼

        わさびコロッケなど 楽しめる味が転がっている

       また 2月中旬から咲き始めるわさびの白い花は 

              春を告げる花としても人気

         年間120万人の観光客が集まることも頷ける

   


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