2キロ漬けた梅ジュース。
未だか未だかと 孫が言うので 仕込んで丁度1ヶ月になるから
もういいかと思い エキスを湯せんにかけて 瓶に詰めた。
後の梅は捨てるのが勿体無いので梅ジャムに。
まだ梅はぷっくりで しわしわになっている梅は数個だけ。
もっとしわくちゃになった方が 梅のエキスが十分に出るよう。
実を外しバーミックスで 細かくし 種も一緒に入れて煮込みます。
ヨーグルトに入れると美味しいです。
新生姜でジャムも作りました。
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未だか未だかと 孫が言うので 仕込んで丁度1ヶ月になるから
もういいかと思い エキスを湯せんにかけて 瓶に詰めた。
後の梅は捨てるのが勿体無いので梅ジャムに。
まだ梅はぷっくりで しわしわになっている梅は数個だけ。
もっとしわくちゃになった方が 梅のエキスが十分に出るよう。
実を外しバーミックスで 細かくし 種も一緒に入れて煮込みます。
ヨーグルトに入れると美味しいです。
新生姜でジャムも作りました。
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