コーヒーゼリー

コーヒーの深い香りを閉じ込めたコーヒ好きには堪らないゼリー。

いつもより濃いめに出したコーヒーの中にグラニュー糖 を溶かし

ふやかしておいたゼラチンを入れて冷やします。

コーヒーのいい香りがしてますが このまま飲むには ちと苦い……

昨日 カルディで買って来たセール中のコーヒ豆。
上等なコーヒゼリーになりました。





スタバに寄って コーヒーゼリーフラベチーノを食べたけど甘すぎ。



うちでは飾らないコーヒゼリーを。

プリンターにあずった……

昨日 プリンターを買い換えたので古いプリンターをアンインストールして

さあ〜セットアップを。

……と説明書どうりにプリンターとPCを繋いだんだけど 印刷の段になると

プリンターが見つかりません！と出てくる。

Wi-Fiが✖️になってるので USBに繋ぎ直したり いろいろ格闘したけど
先に進めず諦めた。

今日、甥っ子に見てもらったら 簡単に印刷出来た。
昨日の格闘は何だったん？

スマホからもプリントできる様にしてもらった。

緑のモニター提出に間に合って良かったわ。




ついでに 今巷で流行ってる「ポケモンGO」を入れてくれた。
すると早くも家でポケモン1匹ゲット。

イマイチ よくわからなし どこが面白いのかな？と思うけど
これ年寄りのボケ防止にいいんだって。
散歩がてらに ポケモンを探しに外に出る様になるからって。。

近くの公園にポケモンがいるとかで 行ってみると
いつもは静かな公園が 若者で一杯。
孫の友達がいたので 聞いてみると沢山ゲットしたと。


私と言えば ポケモン出て来ない……

中華のランチ

新しく出来た中華のお店。

毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介類と 地元産の食材を使ったお料理。

関西で修行して来たというシェフのこだわりで 手作りの点心がとっても美味しかった。




杏仁豆腐も アプリコットの種を粉末にした物を使ってるとかで 本格的。
濃厚で滑らかで 独特な甘さ。

これで1000円。又行きたくなるお店でした。



ついでに夕食をUP
家庭菜園の材料で。
モッツァレラとトマトのスープ。

ゴーヤの佃煮

きゅうりの辛子漬け


野菜ばかりのお金のかからない夕食でした。

久しぶりの塩パン(ザルツシュタンゲン)

愛媛で大ブームになり 瞬く間に全国に広がった。

今ではどのパン屋さんにも並んでいる。

塩味と滲み出るバターが 何とも美味しい。

本家の味は 今も大人気で毎日5000個も売れているとか。

松山に行った時に買って帰るけど お一人10個まで。

そんな塩パンをHＢで2コース作ってみた。

発酵まで機械に任せ 生地にバターを置いて一巻き。

１時間程発酵させて オリーブオイルを塗り 岩塩をふって オーブンへ。

巻き方がイマイチ。
発酵が少し長かったのか 膨らみすぎ。



出来上がりの熱々を頬張ると最高。
皮はサクサク 中でバターが溶けて生地がじゅわ〜

菓子パンもいいけど 塩パンもいいわ。
孫に持って行きました。

第98回 全国高校野球選手権 愛媛大会

雨で1日順延になった愛媛大会。

今日 松山坊ちゃんスタジアムで開幕しました。

昨年 孫が高3で初めて出場し 親子共々開会式を見に行き
甲子園目指して 来る日も来る日も練習に明け暮れた少年達に感動したものです。

高2の孫も 何とかベンチ入りが出来たので 私も2度目の入場行進が見えました。

今年は 60校が参加し 愛媛の頂点を目指します。

明日から ワキワク ドキドキの夏が始まります。

でも今日は暑くて 死にそうでしたわ。。。
主人なんか 1日で 顔も腕も真っ赤に焼けました。