二人でかこむ夕食

今日は久々に主人がいるので まともな献立を。

又も ストウブで作る塩鮭のご飯。
炊飯器で炊くよりも 美味しいかも。


メインは 黄金比率？の鶏の照り焼き。
誰が作っても失敗しないだろし 甘辛さが大好き。


新玉ねぎと生ハムのマリネ。
食材を切って マリネ液で合わせるだけ。
今回はセロリに代わって 黄色のパフリカを。


今夜も完食でした。

びっくりうどん店

友達が誘ってくれたうどん店。

出てきた天ぷらうどんにびっくりぽん。

器の大きい事 半端ない。

顔でも洗える洗面器風。
笑ったね～

私はあったかいぶっかけ 半トロ卵入り

これは砥部焼で 結構重い。

調理場の人、洗うの大変でしょうに。

手が腱鞘炎にならないか心配です。

お店お勧めの エビ天むすと とり天むす。

海苔の上に ご飯と天ぷらがのっています。

これがとっても美味しかった。

又来たい ヒットなお店でした。

椿が咲いています

今日は曇り空。

昨日 歩きに行って無いので 今日は少し寒いけど 頑張った。

公園では 少し見ない間に 梅の花も咲き誇っています。




ネコヤナギも咲き始めました。


常緑樹の葉の間から 赤くて可愛い椿が顔を出しました。
この公園は藪椿が多いです。英名は 「カメリア」



河川敷を歩くと 小鳥が枝に。
なんという鳥かわからないけど。



我が家のクリロも沢山咲き始めました。




春はそこまで。。

妹の誕生日

久しぶりにランチに行ってきました。

妹の誕生日が19日だったけど今日になり

「欧風レストラン」でフレンチを頂きました。






どれも一口サイズで 物足りなさ。

見た目はおしゃれですが まあ～値段が値段だから仕方がないか……

メインは 舌平目のムニエル。
フレンチにはお決まりかな。

桜のシャーベットが美味しいかった。

お腹に来ないので 場所を変えて パンケーキのお店に。

ふわふわトロトロで5センチ程の厚さがあるスフレパンケーキ。
今 これが流行ってます。

口の中でシュワっととろけた。
メープルシロップと濃厚バターが抜群。これで 満腹感がきた～～。

ストウブでチキンピラフ

初めてなのでレシピ通りに作ってみた。

分量は2人前。

鶏肉にカレー粉や白ワイン ニンニクをもみ込んでしばらくおいて

玉ねぎ、鶏肉、エリンギ、お米を炒め分量の水を加えて10分加熱

火を止めて10分蒸らす。

すごーく時短。

全体を混ぜて イタリアンパセリをのせる。


レシピはトマトもカットして入れてるので いい色が 出てたけど
トマトが無かったので ケチャップだけ。
少し色が薄かったけどね。

美味しそうな焼き色も付いていい感じ。