まかないカレー、ミルクコーヒー

沢山頂いた、筍の消費のため、
料理で出たラード、じゃが芋、残り野菜を使って、
カレーをつくりました。
動物性の物は入れてませんが、ラード効果で
コクも有ります。
カレーには、ラッシーも合いますが、
今日は雨も降り、気温も高くないもで
温かいミルクコーヒーです。
　カフェオレほど、オサレではない感じ。


昨夜の三色ドッグです。
卵焼き＋サラダ菜
カニカマ＋サラダ菜
煮豚+紫キャベツのサラダ

写真だと、大きく見えますが、ミニドッグですから！
カニカマをほぐして、マヨネーズとケチャップ少しと
和えたものが、欧米？ではポピュラーとネットで見て、
作ってみました。
確かに、簡単で彩りよく、味も合格です。
アメリカで人気かどうかは？
おとなしい味ですし。