12月30日 今年最後のお弁当

今日のお弁当です。　いつもは、水、木曜日はお休みですが、
デイサービスが正月休みに入ってる方とか、頼みたい！という方がいらしたので、
今日まで、お弁当の配達をしました。
　　炒り豆腐、ちくわほうれん草添え
　　金時豆の甘煮
　　鯖の蒲焼
　　ガネ（唐芋の天ぷら）
　　白菜、春雨豚のピり辛煮
　　きのこの炊き込みご飯
でした。

お昼は風が強く、夕方からは、鹿児島でも
どんどん寒くなっています。
あすは、家のなかで、ゆっくり
おせちの準備をしようと思います。
皆様、どうぞ、よいお年を！

12月29日 お弁当

今日のお弁当です。
　　ほうれん草の胡麻和え
　　かぼちゃの甘煮
　　つき大根
　　　大根の細切りと牛肉を１時間！煮込みます。
　　　みりん、酒、醤油だけですが、美味しいです。
　　鶏と海老のフライ
　　ミニトマトと卵の炒め物
　　焼きそば
でした。

12月28日 お弁当

今日のお弁当です。
　　はんぺんフライ、きゃべつの甘酢づけ
　　大豆と昆布の煮物
　　鶏、かぼちゃゆで卵の煮込み
　　人参のツナ入りチャンプルー
　　　　ブロッコリー添え
でした。

12月27日 お弁当

今日のお弁当です。
　　金時豆の甘煮
　　豚じゃが、スナップえんどう添え
　　チキン南蛮、ブロッコリー、ミニトマト添え
　　大根もち
　　えのき入り肉団子
でした。

12月26日 お弁当

今日のお弁当です。
　　セロリと人参の胡麻炒め
　　ブリのフライ、野菜のかき揚げ
　　豚と野菜の煮物、昆布巻き
　　　　こんにゃく、ゴボウ、人参、筍、スナップえんどう
　　トンカツの卵とじ
でした。

12月25日 お弁当

今日のお弁当です。
　　金柑の甘煮
　　鶏南蛮、ワインビネガー使ってます。
　　キャベツと人参のコールスロー
　　セロリの炒め
　　大根とつけあげの煮物
　　じゃが芋とゆで卵のグラタン
　　　　人参のお星さまが、ちょっとクリスマス。
　　　　鶏も、今日はチキンかな。

12月22日 お弁当

今日のお弁当です。
　　大根とちくわの甘辛炒め
　　イワシのつけあげ
　　ミートソースパスタ、
　　セロリの葉の佃煮
　　野菜たっぷり豚しゃぶ、玉ねぎソース
　　からいもと高野豆腐の煮物

でした。

12月21日 お弁当

今日のお弁当です。
　　えのき入りオムレツ
　　ちくわのフライ、鶏フライ
　　白菜の甘酢づけ
　　鯖の蒲焼
　　けんちょう
　　小豆とかぼちゃの煮物
　　　冬至ですから！日が長くなるのがうれしいです。

12月20日 お弁当

今日のお弁当です。
　　キャベツとさつま揚げの胡麻酢和え
　　ニラ卵
　　エノキダケの煮物
　　ブリ大根
　　ナス、鶏ピーマンの煮物
でした。

12月20日 お弁当

今日のお弁当です。
　　伊達巻
　　ベーコンとキャベツのサラダ、トマト添え
　　じゃこの佃煮
　　鯖の味噌煮
　　かぼちゃの甘煮
　　チャプチェ
　　稲荷寿司
でした。

おせちの練習に伊達巻をつくりました。
はんぺんを使うのでお手軽です。
友人にレシピを聞かれたので、
材料を書いておきます。

はんぺん　　1枚（１００ｇ）ちぎっておく　　　全部をミキサーにかけ、オーブンシートを敷いた
卵　　　　　4個　　　　　　　　　　　　　　　型で、オーブンで２００度位で15～20分焼く。
みりん　　　大さじ２　　　　　　　　　　　　　熱いうちに、巻きすで巻き、冷めるまで巻いておく。
砂糖　　　　大さじ２
醤油　　　　小さじ半分
だし汁　　　大さじ２